餐饮油水分离器可广泛用于宾馆、酒店、食堂、食品加工厂等含动植物油废水的处理；也适用于石油化工、船舶、加油站、机械加工制造、以及炼焦等含矿物油的工业废水处理；还可以与其他水处理装置配套使用。
设备原理：
对于比重接近于水的微小悬浮物和油类的去除，气浮分离技术是*的方法。气浮法就是通过溶气系统产生的溶气水或微气泡发生装置，经过快速减压释放在水中产生大量微细气泡，若干气泡粘附在水中原水（或者絮凝好的污水）悬浮物或油类表面上，形成整体密度小于1的悬浮物，通过浮力使其上升至水面而使固液分离（同时可以降低一定程度的BOD、COD、色度等）的一种净水法。
餐饮油水分离器的产品特性：
两台搅匀水泵交替运行。
安装方式：地面安装、坑内安装、支架安装。
一体化三栖分离：油水渣三栖分离，整个设备是由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓三部分构成，模块化设计，分离效果好，处理效率高，外形美观，安装方便，维修简单。
设备主体为全不锈钢材质，使用寿命长，抗蚀防腐，无二次污染。
安装便捷，产品整体为工厂预制并调试完毕，设备到达现场置于特定位置后只需要对接进出水口、按对应接好电源完成安装，工程造价经济。
餐饮油水分离器的结构优势：
1）耙齿旋转式除渣含水量极少；
2）整圈式栅条无卡齿错齿问题；
3）整体304不锈钢材质耐腐蚀；
4）全激光下料精度高无异响；
5）除渣机下方集成泥斗细渣直接下落沉淀，定期排出；
6）除渣效率高、转速慢、磨损小，旋转格栅配减速机，电机噪音小，运行稳定。
