自动化餐饮油水分离器主要由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓、管路、控制系统等组成。固液分离仓由进水口、固液分离装置、细微颗粒存储区、排渣阀等组成；油水分离仓由储油仓、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排空阀等组成；污水提升仓由液位控制系统、排污泵和管路等组成。

大型商场用餐饮油水分离器主要应用火锅店、餐饮店等场所产生的餐厨垃圾进行源头预处理。除渣效率高、转速慢、磨损小，旋转格栅配减速机，电机噪音小，运行稳定。

酒店专用油水分离提升设备采用多点视镜能观测到淤泥与浮油的液位便于清理淤泥及浮油。采用自动爆气装置加速因钙化的油水分离速度。

一体化油水分离提升设备采用自动加热装置，防止浮油板结、对高凝固点的动物油，防板结效果更佳、影响油水分离效率，更能有效地收集废油。采用全不锈钢材质，整体结构紧凑、美观、布局合理、占地面积小、安装维护极为方便。

连锁餐饮油水分离器广泛应用于各类饭店、食堂、家庭厨房、高级招待所及营业性餐厅所属厨房排水管隔油池清污之用。同样也适用于油田、石油化工、炼油、油品油脂生产；油库及油码头，造船及修（拆）船业；海运和内河船舶航业；冶金（钢铁）、机械（汽车、拖拉机）加工制造业；毛纺、制革、食品加工，肉联（屠宰）厂等工业中的各种含油污水的油水分离。

本设备主要应用火锅店、餐饮店等场所产生的餐厨垃圾进行源头预处理。服务人员将分拣过的餐厨垃圾倒入弧形料斗内，餐厨垃圾进行固液分离、油水分离。分离后的液体进入带有电加热功能的油水分离箱自动进行油水分离，分离后的油脂流入废旧油脂回收桶，有资质的回收公司回收做资源化利用，污水排入污水管道。翻转弧形料斗，将滤干后的餐厨垃圾倒入放置好的垃圾桶内，从而实现餐厨垃圾源头减量预处理。

连锁餐饮油水分离器广泛应用于各类饭店、食堂、家庭厨房、高级招待所及营业性餐厅所属厨房排水管隔油池清污之用。同样也适用于油田、石油化工、炼油、油品油脂生产；油库及油码头，造船及修（拆）船业；海运和内河船舶航业；冶金（钢铁）、机械（汽车、拖拉机）加工制造业；毛纺、制革、食品加工，肉联（屠宰）厂等工业中的各种含油污水的油水分离。

连锁餐饮油水分离器广泛应用于各类饭店、食堂、家庭厨房、高级招待所及营业性餐厅所属厨房排水管隔油池清污之用。同样也适用于油田、石油化工、炼油、油品油脂生产；油库及油码头，造船及修（拆）船业；海运和内河船舶航业；冶金（钢铁）、机械（汽车、拖拉机）加工制造业；毛纺、制革、食品加工，肉联（屠宰）厂等工业中的各种含油污水的油水分离。